Närproducerat vin på Lidingö

Högberga
Närproducerat vin på Lidingö? Inte riktigt säker på att jag hörde rätt.
Men eftersom vi gillar vin och närproducerat åkte vi till Lidingö,  Högberga gård och vinfabriken.

De handplockar alltså 10 ton druvor på Toscanas västkust.Direkt transporteras druvorna 250 mil med kylbil, en resa tar på 2 dygn.

Det är altså enklare och ev billigare att göra vinet nere i Toscana, men icke. Det här är helt klart ett gäng i vår smak.

Vi har ett citat av John F. Kennedy som vi brukar ha när alla säger att det inte går:
“We choose to go to the moon in this decade and do the other things, not because they are easy, but because they are hard”.
Vi känner igen oss, och en viss släktskap, från JFK via vinfabriken till trapezia.
Vinet var riktigt gott! Nu väntar vi bara på det ekologiska 🙂

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *